湘西·饮食·特色
走进湘西，无论在吉首，边城凤凰，还是秦汉古城王村，宾馆饭店中的菜肴无不让人感受到湘西饮食文化中最主要的内核，那就是湘西的正宗味道“酸辣”。湘西饮食的味道。立足于武陵山区的物资、气候，多取材于本地丰富的资源，借助特有气候条件，形成酸、辣、鲜、腊的特色，自成一家。
湖南素来就有“腊肉之乡”的美誉，而好腊肉的命名，前面常常会加上“湘西”， 以示其品质和来源。由此可见，湘西腊肉在湘菜中占有多么重要的位置。
游玩在湘西，在湘西的各种特色小吃中，米豆腐可算是一种很有代表性的特色地 方小吃了。这里的人们习惯了上街、赶集的时候，吃上一碗...
每个湘西人难以忘怀的食物，它虽称不上绝美的美食，也上不了宴席，但只要 闻到它的香气，就会让人回味无穷。蒿菜粑粑凝结着思恋，春天...
摆手舞
鼓舞
打溜子
毛古斯舞
苗医药
